How to Make Perfect Cheesecake à la truite fumée

Cheesecake à la truite fumée.

Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, cheesecake à la truite fumée. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Cheesecake à la truite fumée is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It's simple, it is fast, it tastes delicious. Cheesecake à la truite fumée is something that I've loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook cheesecake à la truite fumée using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Cheesecake à la truite fumée:

1. {Get 1 of paquet de 100g de crackers salés (type tuc).
2. {Get 50 g of beurre.
3. {Take 250 g of fromage frais fermier (vache).
4. {Prepare 1 of citron.
5. {Get of De l’aneth.
6. {Prepare 200 g of truite fumée.
7. {Take 200 ml of crème fraîche.
8. {Make ready 1 of sachet d’agar-agar.
9. {Get of Sel et poivre.

Steps to make Cheesecake à la truite fumée:

1. Écraser les crackers et les mélanger au beurre préalablement fondu. Tasser la préparation au fond d’un moule à manqué revêtu de papier sulfurisé. Réserver au frais..
2. Dans un bol, faire chauffer la crème fraîche puis y ajouter l’agar-agar. Bien mélanger..
3. Écraser le fromage frais et y ajouter le mélange crème fraîche / agar-agar, puis le jus d’un demi citron et le zeste de l’autre demi-citron. Ajouter quelques brins d’aneth ciselé et mélanger le tout. Salée et poivrer au votre convenance..
4. Étaler la préparation sur le biscuit, dans le plat que vous avez réservé au frigo. Bien lisser..
5. Ajouter les tranches de truite fumée sur le dessus, de manière à bien recouvrir le fromage. Remettre au frigo pour 2 heures, c’est le temps qu’il faut à l’agar-agar pour figer la crème..
6. Au bout de 2h, vous pouvez décorer votre cheesecake de quelques herbes aromatiques et tranches de citron, et le servir. Bon appétit!.

So that is going to wrap this up with this exceptional food cheesecake à la truite fumée recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!