How to Prepare Ultimate Cheesecake au citron

Cheesecake au citron.

Cheesecake au citron

Hello everybody, it's John, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, cheesecake au citron. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Cheesecake au citron is one of the most favored of current trending meals in the world. It's appreciated by millions every day. It's easy, it's quick, it tastes delicious. They're nice and they look fantastic. Cheesecake au citron is something that I've loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook cheesecake au citron using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Cheesecake au citron:

  1. {Get of ➢ BASE SABLÉE.
  2. {Make ready 400 g of palets bretons.
  3. {Make ready 100 g of beurre.
  4. {Make ready of ➢ APPAREIL À CHEESECAKE.
  5. {Prepare 675 g of philadelphia.
  6. {Prepare 150 g of sucre.
  7. {Take 450 g of crème liquide.
  8. {Get 7.5 of feuilles de gélatine.
  9. {Take of le jus de 3 citrons.
  10. {Make ready of le zeste d'un citron et demi.
  11. {Make ready of ➢ MIROIR AU CITRON.
  12. {Get 6 of citrons.
  13. {Prepare 6 of c.à.s d'eau.
  14. {Take 3 of feuilles de gélatine.
  15. {Take of sucre en poudre.
  16. {Take of colorant jaune.

Steps to make Cheesecake au citron:

  1. ➢ LA BASE SABLÉE Écraser finement les palets bretons. Faire fondre le beurre et le verser sur les palets bretons puis mélanger. Chemiser un cercle à pâtisserie de rhodoïd ou à défaut prendre un moule à charnière puis verser le mélange dans le fond du cercle, tasser et lisser. Réserver au frais..
  2. ➢ L’APPAREIL À CHEESECAKE Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Faire chauffer 9 c.à.s de crème liquide. Essorer la gélatine et la faire fondre dans la crème chaude. Fouetter le philidelphia avec le sucre puis ajouter la gélatine fondue. Fouetter le reste de crème en chantilly. L'incorporer délicatement avec la préparation au philadelphia. Verser le jus des citrons ainsi que les zestes et mélanger..
  3. Verser la préparation dans le moule et mettre au réfrigérateur 4h minimum l’idéale étant toute une nuit..
  4. ➢ LE MIROIR AU CITRON Presser le jus des citrons, ajouter l’eau et le sucre en poudre selon vos envies et quelques gouttes de colorant jaune puis mélanger. Faire chauffer au micro-ondes puis ajouter les feuilles de gélatine préalablement réhydratées. Attendre que le mélange refroidisse quelques minutes, puis verser sur le cheesecake froid et laisser prendre au frigo puis décorer selon vos envies..

So that's going to wrap this up for this exceptional food cheesecake au citron recipe. Thanks so much for reading. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!

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